Незабаром у США надійде у продаж новий сорт яблук Cosmic Crisp, на розробку якого пішло 2 десятиліття. Про це повідомляє BBC.
Люди, які працювали над сортом, стверджують, що ці яблука зможуть зберігатися в холодильнику протягом 1 року і не псуватися.
Cosmic Crisp вперше були виведені Університетом штату Вашингтон у 1997 році.
«Це ультрахрусткий, відносно міцний плід, у нього добрий баланс солодкого і терпкого, і він дуже соковитий», — сказала Кейт Еванс, яка очолювала програму з вирощування яблук в університеті.
За її словами, м'якоть плода повільно буріє, а сам він «зберігає чудову якість при зберіганні в холодильнику протягом 10-12 місяців».
Наразі посадили понад 12 млн дерев Cosmic Crisp, а сувора система ліцензування не дозволяє фермерам вирощувати яблука в інших частинах країни.