«По дорозі до Чорнобиля не пропустіть Київ, перлину Східної Європи». Forbes радить столицю України

Повний переклад тексту американки Терези Крістін з Лос-Анджелеса.

Я приїхала до Києва не для того, щоб познайомитися з українською культурою чи дізнатися більше про історію Східної Європи: мені не соромно зізнатися, що Київ був просто проміжною зупинкою перед екскурсією до Чорнобиля. Але я швидко зрозуміла, що це місто гідне більшого, ніж поверховий погляд — тут невичерпний вибір кухонь усього світу, вражаюча радянська архітектура поряд із сучасним дизайном і привітні місцеві жителі навколо.

Чар Києва зовсім не такий, як у романтичних Парижі чи Венеції, але він тут є. Київ сумно красивий, але ви зрозумієте, що сила людей і міста змусить вас полюбити цю східноєвропейську перлину ще сильніше.

Неможливо викласти історію України в кількох реченнях, але її розуміння робить відвідування столиці ще глибшим. У російській мові слово «Украина» найчастіше трактують як «окраина», але протягом століть вона була серединою між сходом і заходом. Через це вона часто ставала пішаком у великій грі (наприклад, голодомор). Лише 1991 року після розпаду СРСР Україна стала незалежною державою, але й за цей час страждала від корумпованої влади та присутності Росії в Криму.

Мандрівники, які хочуть більше дізнатися про історію Києва, мають відвідати Музей голодомору-геноциду та Національний музей України. Також обов'язково варто побачити масивну Батьківщину-матір і завжди жвавий Майдан Незалежності.

На Подолі багато характеру — це найстаріший район міста, але історія тут поєднується з модними кафе та сучасним креативом. Цей район пропонує унікальний місцевий колорит і допоможе відпочити від метушні головної вулиці Києва — Хрещатика.

Безтурботно блукаючи бруківкими вуличками, що ведуть до величезного колеса огляду на Контрактовій площі, милуючись архітектурою численних церков і заглядаючи в затишні кав'ярні (раджу модний Kachorovska Store & Cafe на вулиці Борычів Тік), ви відчуєте життя місцевих мешканців. Також знайдете дизайнерські ресторани та готелі на кшталт Bursa Hotel, де теплі кольори поєднуються з clean lines у номерах і спільних зонах.

Борщ — суп із буряка — найімовірніше, перше, про що ви подумаєте, уявляючи українську їжу, але в Києві ви знайдете набагато більше. Хочете чогось традиційного в сучасному стилі? Повечеряйте в SHO, щоб насолодитися такими стравами, як налисники (українські млинці), або зарезервуйте столик у популярному закладі «Остання барикада». Вам щось легше? Зайдіть в Hum:Hum за їхнім фалафелем і хумусом або ненадовго зупиніться в Soup Culture, щоб спробувати свіжі та такі, що заряджають енергією, супи. Якщо потрібен десерт, вам сподобаються солодощі в «Львівська майстерня шоколаду».

На відміну від інших міст, які одразу вас підкорюють, у Києві може знадобитися трохи більше часу, перш ніж ви зможете по-справжньому оцінити його справжню красу. Це варте витраченого часу й зусиль. У місті заховані маленькі перлини, а допитливих винагороджують прогулянки внутрішніми дворами, де часто ховаються чарівні маленькі бутики, ресторани та бари. Гостинність людей не знає меж: хоча спочатку вони можуть здаватися замкненими, та швидко послаблять захист і тепло вас приймуть.

Тереза Крістін, Forbes

Переклад Євгена Блажка, TK Media