У Іспанії вирішили відкрити першу в світі ферму з вирощування восьминогів для їжі

Вчені проти, оскільки восьминоги дуже схожі на людей.

У багатьох країнах світу люди вживають восьминогів в їжу. Щороку виловлюють близько 350 000 тонн восьминогів, а це в 10 разів більше, ніж виловлювали в 1950 році. 

Кількість восьминогів у природі постійно зменшується, а ціни на їхнє м'ясо зростають. Компанії з різних країн почали дослідження з розведення цих тварин у неволі. 

Транснаціональна корпорація Nueva Pescanova (штаб-квартира в Іспанії) планує побудувати на Канарських островах ферму з вирощування восьминогів, щоб у 2023 році почати їх продавати. Ферму планують відкрити в місті Лас-Пальмас на острові Гран-Канарія. На рік на ній хочуть добувати до 3000 тонн м'яса восьминогів. 

У компанії повідомили, що комерційна ферма дозволить скоротити вилов великої кількості восьминогів із дикої природи. У Nueva Pescanova не відповіли на запити ВВС і не стали розкривати, в яких умовах планують вирощувати восьминогів, яких розмірів будуть акваріуми для їх утримання, чим їх годуватимуть і яким способом убиватимуть. 

Ще в 2019 році плани компанії засудила міжнародна група дослідників: учені заявили, що розведення восьминогів у неволі для вживання в їжу — погана ідея з «етичних і екологічних причин». Вони зазначили, що восьминоги мають складну нервову систему і великий мозок, можуть імітувати навколишнє середовище, змінюючи свій колір, можуть розпізнавати окремих людей і грати. 

У жовтні 2021 року організація Compassion in World Farming (CIWF) звернулася до урядів різних країн, зокрема Іспанії, з вимогою заборонити комерційне вирощування восьминогів. Зазначається, що наразі немає науково підтвердженого методу гуманного забою цих тварин. 

Доктор Олена Лара — керівниця досліджень CIWF — у коментарі ВВС розкритикувала Nueva Pescanova: «Це дивовижні тварини. Вони живуть самотньо і дуже розумні. Тому поміщати їх у порожні акваріуми без когнітивної стимуляції — неправильно». 

Лара вважає, що кожен, хто бачив оскароносний документальний фільм «Мій учитель — восьминіг», зрозуміє це. 

Доктор Якоб Вінтер — біолог з Бристольського університету — заявив, що у людини і восьминога був спільний предок, який жив 560 мільйонів років тому. За його словами, у людей і восьминогів багато спільного — інтелект, здатність розв'язувати різні завдання, грайливість, цікавість. 

Однак восьминоги «не від світу цього». Вінтер зауважив: «Потенційно так могло б усе виглядати, якби ми колись зустріли розумного прибульця з іншої планети». 

Олена Лара вважає нелогічними доводи Nueva Pescanova про те, що ферма компанії дозволить скоротити вилов восьминогів із дикої природи: «Це не означає, що рибалки ловитимуть менше». 

Нещодавно Велика Британія визнала восьминогів, нарівні з крабами і омарами, розумними істотами. Група експертів проаналізувала понад 300 наукових досліджень і дійшла висновку, що восьминоги можуть відчувати задоволення, хвилювання і радість, а також біль і страждання. 

Вінтер заявив: «Вони надзвичайно складні істоти. Я думаю, що ми, як люди, маємо це поважати, якщо хочемо їх вирощувати або вживати в їжу».