西班牙拟开设全球首个食用章鱼养殖场

科学家表示反对，因为章鱼与人类非常相似。

世界上许多国家的人都食用章鱼。每年捕捞约35万吨章鱼，是1950年捕捞量的10倍。 

自然界中章鱼的数量不断减少，而其肉价却在上涨。来自多个国家的公司已开始研究人工圈养这类动物的方法。 

跨国公司新佩斯卡诺瓦公司（总部位于西班牙）计划在加那利群岛建造一座章鱼养殖场，以便在2023年开始销售章鱼。该养殖场计划设在大加那利岛上的拉斯帕尔马斯市。每年希望从中获取多达3000吨章鱼肉。 

公司表示，商业化养殖将有助于减少从野外捕捞大量章鱼。新佩斯卡诺瓦公司未回复英国广播公司的询问，也未透露计划在何种条件下养殖章鱼、饲养章鱼的水族箱尺寸、投喂何种饲料以及采用何种方式宰杀。 

早在2019年，一个国际研究小组就谴责了该公司的计划：科学家表示，为食用而圈养章鱼是出于“伦理和环境原因”的糟糕主意。他们指出，章鱼拥有复杂的神经系统和大脑，能够通过改变颜色模仿周围环境，能够识别个体的人，并会玩耍。 

2021年10月，世界农场动物福利组织（CIWF）呼吁各国政府，特别是西班牙政府，禁止商业化养殖章鱼。报道指出，目前尚无经科学证实的人道宰杀这些动物的方法。 

世界农场动物福利组织研究负责人叶琳娜·拉拉博士在接受英国广播公司采访时批评新佩斯卡诺瓦公司：“它们是非常神奇的动物。它们独居，而且非常聪明。因此，把它们放在没有认知刺激的空水族箱里是不对的。” 

拉拉认为，任何看过奥斯卡获奖纪录片《我的章鱼老师》的人都会明白这一点。 

布里斯托大学生物学家雅各布·温特博士表示，人类与章鱼有共同的祖先，生活在5.6亿年前。他说，人类与章鱼有许多共同之处——智力、解决各种问题的能力、爱玩和好奇心。 

然而，章鱼“不食人间烟火”。温特指出：“如果有一天我们遇到来自另一个星球的智慧外星人，情况可能就是这样。” 

叶琳娜·拉拉认为，新佩斯卡诺瓦公司关于其养殖场将减少野外章鱼捕捞的论点不合逻辑：“这并不意味着渔民会少捕。” 

英国最近承认章鱼与螃蟹、龙虾一样是有智慧的生物。一个专家小组分析了300多项科学研究，得出结论：章鱼能够感受快乐、兴奋和喜悦，也会感到疼痛和痛苦。 

温特表示：“它们是极其复杂的生物。我认为，如果我们想要养殖或食用它们，作为人类应当尊重这一点。”