الأمم المتحدة: أسعار الحبوب العالمية تبلغ أعلى مستوى منذ 10 سنوات

ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 44.1%، والقمح بنسبة 31.3%.

في منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أفادت بأن أسعار الحبوب بلغت بحلول نهاية عام 2021 أعلى مستوى لها منذ عام 2012، متجاوزةً مستوى عام 2020 بنسبة 27.2%. 

ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 44.1%، والقمح بنسبة 31.3%. وانخفضت أسعار الأرز بنسبة 4%. 

جاء في بيان المنظمة: “في ديسمبر 2021 انخفضت أسعار المواد الغذائية الأساسية، إلا أنها بلغت بحلول نهاية العام الماضي مستويات أعلى بكثير مما كانت عليه في 2020. وبوجه عام، انخفض مؤشر أسعار الغذاء لدى الفاو بنسبة 0.9% في ديسمبر مقارنةً بمستوى نوفمبر، ليبلغ 133.7 نقطة. وقد بلغ هذا المؤشر، الذي يتيح متابعة تقلبات الأسعار العالمية لأكثر السلع الغذائية تداولاً، أعلى بنسبة 23.1% من مستوى ديسمبر 2020”. 

بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء لدى الفاو خلال 2021 نحو 125.7 نقطة، أي بزيادة قدرها 28.1% عن مستوى 2020. 

عبد الرضا عباسيان
كبير الاقتصاديين في الفاو

في الظروف العادية تؤدي الأسعار المرتفعة إلى زيادة حجم الإنتاج، إلا أن ارتفاع أسعار الموارد واستمرار الجائحة العالمية وتزايد عدم القدرة على التنبؤ بالأحوال الجوية لا تترك عملياً أي أمل في استقرار الوضع في السوق خلال 2022. 

وبحسب المنظمة، انخفضت أسعار الحبوب في ديسمبر 2021 بنسبة 0.6% مقارنةً بمستوى نوفمبر. 

ويعود ذلك إلى انخفاض أسعار تصدير القمح نتيجة تحسن الوضع المتعلق بالعرض بعد حصاد المحاصيل في نصف الكرة الجنوبي، مما عوّض بقوة ارتفاع أسعار الذرة. 

وقالت الفاو: “في ديسمبر، وفي ظل ضعف الطلب الدولي، تراجعت أسعار الزيت قليلاً، إلا أن متوسط سعره لعام 2021 ارتفع بنسبة 65.8% مقارنةً بعام 2020”. وفي نهاية العام انخفض سعر السكر أيضاً. 

وخلصت الأمم المتحدة إلى القول: “لم تتغير أسعار اللحوم عملياً في ديسمبر، غير أنها بلغت بحلول نهاية 2021 نسبة أعلى بـ12.7% مما كانت عليه في 2020. وارتفعت أسعار الزبدة وحليب البقر في ديسمبر نتيجة انخفاض حجم إنتاجهما في غرب أوروبا وأوقيانوسيا. أما الجبن فقد أصبح أرخص قليلاً. لكن بوجه عام، بلغ متوسط مؤشر أسعار منتجات الألبان لعام 2021 أعلى بنسبة 16.9% من مستوى 2020”. 

في ديسمبر 2021 تبيّن أن أسعار المواد الغذائية في العالم تواصل الارتفاع، وتتجاوز مستويات عام 2011 بسبب الحبوب ومنتجات الألبان. 

1. ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 3.4% في نوفمبر 2021، لاستمرار الطلب العالمي المرتفع على الزبدة وحليب البودرة. 
2. ارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 3.1%، أي بزيادة 23.2% عن نوفمبر 2020. وارتفعت أسعار تصدير الذرة، بينما ظلت أسعار الأرز مستقرة. وكان هذا الارتفاع نتيجة الطلب المرتفع في ظل محدودية الإمدادات. 
3. انخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 0.3% في نوفمبر. تراجع سعر زيت الصويا وزيت بذور اللفت، بينما ظلت أسعار زيت النخيل مستقرة. 
4. ارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 1.4%، وهو أعلى بنسبة 40% من مستوى 2020. ويرجع الارتفاع إلى ارتفاع أسعار الإيثانول. 
5. انخفضت أسعار اللحوم بنسبة 0.9% مقارنةً بأكتوبر 2021. وكان السبب ضعف الطلب على لحم الخنزير من جانب الصين، بينما هبطت أسعار الأغنام بحدة بسبب زيادة شحنات التصدير من أستراليا. 

وفي المقابل، بلغت الأسعار العالمية للمواد الغذائية في أكتوبر 2021 أعلى مستوى لها منذ يوليو 2011، بسبب ارتفاع أسعار الزيت إلى مستوى قياسي تاريخي.